Dodajú energiu a skvalitní spánok

Zelený jačmeň a chlorella síce nie sú zázračný všeliek, na mnohých frontoch však starnúcemu organizmu výrazne pomôžu. Jačmeň je skvelý zdroj energie porovnateľný svojimi účinkami s kofeínom, avšak nemá žiadne negatívne účinky.

Je bohatý na minerály , ktoré sa podieľajú na metabolizme sacharidov, obsahuje draslík , ktorý na energiu prevádza glukózu a tiež podporuje činnosť štítnej žľazy , ktorá ovplyvňuje energetický metabolizmus. Vďaka vysokému podielu draslíka a tiež vápnika zároveň zelený jačmeň pomáha k lepšiemu spánku , čo tiež prispieva k nabitiu tela energiou. K plnohodnotnému, kvalitnému spánku napomáha jačmeň aj obsahom kyseliny gamaaminomaslovej , ktorá je neurotransmiterom podporujúcim relaxáciu.

Fungujú ako prevencia neurodegeneratívnych ochorení

Dodaním síl a zlepšením spánku však benefity spojené s konzumáciou zelených potravín ani zďaleka nekončia. Jačmeň aj chlorella sú významnými zdrojmi antioxidantov , ktoré bojujú s oxidatívnym stresom a negatívnym vplyvom na organizmus. Jednými z najsilnejších antioxidačných látok v zelených potravinách sú takzvané flavonoidy .

Diéta bohatá na flavonoidy podľa odborných štúdií môže predlžovať život , rovnako pomáha pri liečbe rakoviny aj ako prevencia niektorých druhov rakoviny. Antioxidačné účinky flavonoidov sú tiež významné pri prevencii a tlmení prejavov Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby .

Jeden z flavonoidov obsiahnutých v jačmeni je saponarín . Podľa odborníkov hrá úlohu v ochrane pečene pred poškodením, ktoré môže byť spôsobené nadužívaním liekov , napr. s obsahom paracetamolu.

Chráni pred infarktom, cukrovkou aj osteoporózou

Vďaka svojmu zloženiu sa jačmeň a chlorella celkovo výborne uplatňujú v prevencii a liečbe civilizačných chorôb , vrátane chorôb kardiovaskulárneho systému. Výskumy ukazujú, že spomínané flavonoidy potláčajú koaguláciu krvi v cievach, a tým aj nebezpečný výskyt krvných zrazenín, obmedzujú riziko vzniku aterosklerózy a znižujú vysoký krvný tlak.

Zelené potraviny tiež znižujú hladinu cholesterolu, kyseliny močovej, homocysteínu a chránia bunky, vrátane ich DNA, pred poškodením. Zároveň pomáhajú predchádzať cukrovke , ktorá je medzi seniormi jedným z najrozšírenejších ochorení. Pri už rozvinutej cukrovke zlepšujú zelené potraviny reakciu buniek na inzulín , vedú k stabilizácii a poklesu hladiny cukru a obmedzujú rozvoj závažných komplikácií diabetu.

Vďaka obsahu vitamínu K2, ktorý hrá kľúčovú úlohu v distribúcii vápnika v tele, sa zelené potraviny uplatňujú aj v prevencii obávaného rednutia kostí, osteoporózy .

Zelená cesta k silnej imunite

Zelené potraviny významne podporujú detoxikáciu tela , teda vyplavenie rôznych toxínov, a posilňujú imunitný systém. Vďaka obsahu železa podporujú krvotvorbu a dobré okysličenie tkanív. Zlepšujú odolnosť voči stresu, ktorý našu imunitu oslabuje , vďaka zinku zase zlepšujú funkciu bielych krviniek a urýchľujú proces uzdravenia.

Imunitný systém podporuje aj rad vitamínov , ktorými oplýva zelený jačmeň. Vitamín C nielenže imunitu posilňuje, ale navyše podporuje aj silné a celistvé spojivové tkanivo a to potom zastavuje šírenie infekcie. Podobne pôsobí aj vitamín A, ktorý pre zmenu posilňuje sliznice fungujúce ako prirodzená bariéra pred infekciami.

Vitamín D sa podieľa na tvorbe steroidných hormónov, ktoré riadia činnosť slizničnej a vnútrobunkovej imunity. Okrem tohto všetkého zelené potraviny veľmi prospievajú aj črevnej mikroflóre, ktorá je zásadnou zložkou imunitného systému .