Schafe werden nicht unnötig wegen ihres Fells getötet

Wenn wir etwa 15.000 Jahre zurückblicken, finden wir bereits Schafe, die in Herden zusammengetrieben wurden. Der Mensch erkannte schnell, dass es für ihn viel vorteilhafter war, eine ganze Schafherde über lange Zeit zu halten, als sie massenhaft für einen einmaligen Nutzen zu töten. Er konnte sich auf den natürlichen und starken Sozialinstinkt verlassen, der die meisten Schafarten dazu anregt, in Herden zu leben.

Schon sehr früh lernten die Menschen, alles zu nutzen, was Schafe zu bieten hatten. Fleisch war zweifellos der Hauptgrund, warum sie sich Schafen zuwandten. Die Fleischgewinnung von Nutztieren war deutlich einfacher und sicherer als die Jagd. Schaffleisch hat jedoch eine ganz besondere Konsistenz, einen speziellen Geschmack und Geruch, und obwohl es in vielen Küchen der Welt beliebt geworden ist, kann es sich nicht mit der globalen Beliebtheit von Schweine-, Geflügel- oder Rindfleisch messen.

Als Schafe zur Fleischgewinnung geschlachtet werden mussten, verstand man es, sie bestmöglich zu nutzen. So wurden beispielsweise die Därme lange Zeit als robustes Material zum Nähen (Chirurgie) oder für Saiten (Tennisschläger) verwendet. Aus den Hörnern wurden Messergriffe, Schmuck oder Knöpfe gefertigt, und aus dem Fett Kerzen hergestellt. Schaf- und Ziegenmist wird in manchen Gegenden noch immer zum Heizen verwendet, er ist ein guter Dünger, und Schafurin kann zudem als Quelle für Kaliumnitrat dienen, das zur Herstellung von Schießpulver verwendet wird. Schafe sind so tief in der menschlichen Kultur verwurzelt, dass wir ihre rituelle und liturgische Bedeutung in vielen Weltreligionen nicht vergessen können.

Nach Fleisch war das Fell die wertvollste Ressource des Schafes. Nahrung und Wärme waren lebensnotwendige Voraussetzungen für das Überleben der Menschheit. Schafe konnten beides im Überfluss liefern. Damit das Schaffell jedoch nicht ungenutzt blieb, war ein relativ aufwendiges Verarbeitungsverfahren notwendig. Dieses umfasst noch heute das Häuten, Einweichen, Gerben, Fetten und gegebenenfalls Färben. Schaffell wurde so zum wichtigsten Rohstoff für warme und strapazierfähige Kleidung.

Im Laufe der Zeit und durch gezielte Zucht wurden Fleisch und Pelz von einem völlig anderen Rohstoff abgelöst, den Schafe dem Menschen bieten können: Wolle . Das Besondere an Wolle ist, dass sie zwar zu den am weitesten verbreiteten Textilmaterialien mit einem breiten Anwendungsspektrum zählt, die wichtigste Voraussetzung für ihre Gewinnung jedoch die Haltung großer und gesunder Schafherden ist. Für erfahrene Scherer dauert das Scheren der Schafe nur wenige Sekunden, und die Wollgewinnung gefährdet das Leben der Tiere nicht.

Da die Schafzucht zur Fleischgewinnung bei Weitem nicht so profitabel ist, hat sich die Wollproduktion weltweit durchgesetzt. Darüber hinaus haben die Menschen eine weitere Ressource entdeckt, die Schafe liefern: Milch . Schafsmilch ähnelt Fleisch in Geschmack und Geruch. Hauptgrund für die Verarbeitung von Schafsmilch ist die Herstellung von hochwertigem Käse und ähnlichen Milchprodukten. Wer schon einmal eine Schafherde über längere Zeit beobachtet hat, dem ist sicherlich auch aufgefallen, wie effektiv sie Gras abweiden . Sie sind wahre Rasenmäher, die selbst Orte erreichen, die für modernste Technik unzugänglich sind. Deshalb findet man Schafherden in Tschechien häufig an den steilen Hängen der Beskiden oder des Böhmerwaldes. Die Landschaftspflege durch Schafe ist nicht nur eine romantische Vorstellung, sondern eine über Jahre bewährte Tatsache. Davon profitieren alle – Mensch, Schaf und Natur.

Um Schaffell zu gewinnen, muss ein Schaf sterben. Doch der Hauptgrund für das Töten von Schafen ist nicht ihr Fell. Die heute geschlachteten Schafe gehören Rassen an, die speziell für die Fleischproduktion gezüchtet wurden. Dasselbe gilt für alle Nutztiere (einschließlich Schweine, Kühe und Geflügel). Schafe nur wegen ihres Fells zu halten, ist wirtschaftlich unsinnig, und deshalb findet es auch nicht statt. Es ist nur dann sinnvoll, wenn wir die Schlachtung eines Tieres bestmöglich nutzen und so das Erbe unserer Vorfahren bewahren können.

Echtes Schaffell