Dobrý deň, na našom webe používame cookies, aby sme zistili koľko ľudí navštevuje webové stránky a aké služby ich zaujímajú. Tieto súbory môžeme používať iba s vaším súhlasom.
Dlouhý popis - Čaj Mate - Jak připravit - Load more
Príprava klasicky: Nasypte cca 4 gramy (2-3 lyžičky) mate do kanvice a zalejte malým množstvom studenej vody tak, aby sa vytvorila „riedka kaša“. Je to preto, aby sme vysokou teplotou nezničili chuť a obsah. Potom uvarte cca 250 - 300 ml vody, nechajte ju odstáť na cca 80 ° C, a zalejte pripravené mate a lúhujte podľa chuti. Sceďte a môžete piť.
Príprava tradične: K tomu potrebujete kalabasu (nádoba z tekvice) alebo inú nádobu a bombillu (slamku so sitkom, väčšinou kovové). Nádobu naplníte asi do 2/3 mate. Potom zakryte dlaňou nádobu, otočte ju do horizontálnej polohy a jemne zatrepte, aby sa jemné časti mäte dostali dospodu. Tým je väčšia šanca, že sa bombilla neupchá. Potom dajte nádobu späť do pôvodnej polohy, tak aby mate zostalo pod uhlom okolo 45 °. Následne dajte bombillu do časti, kde nie je mätie. Potom mate zalejte teplou vodou (okolo 50 ° C) a nechajte ju vsiaknuť úplne do mate. Nalejte vodu cca 70 – 80 °C teplú do miesta, kde je bombilla, a už môžete srkať cez bombillu. Po vypití až na dno môžete Yerbu znova doplniť teplou vodou a to aj niekoľkokrát. Po doliatí vody už nápoj nemiešajte. Prvý nálev je veľmi silný. Potom už môžete iba sedieť, dolievať vodu a užívať si.